Днес ще видим как се прави микровълнова печка; Това е едно от големите изобретения, извършени през последните години. Счита се за уред, който е рационализирал и подобрил живота в много домове, днес ще ви покажем неговата история и работа.

как работи-микровълнова фурна-5-работи

Научете как работи микровълновата фурна

В днешното общество се счита за много необходим уред, той работи с помощта на електромагнитни вълни, които използват тип радиационна честота, която колебае между 2450 MHz или 2.45 Ghz. Проектиран е преди няколко години и принадлежи към най-важните изобретения, променили живота на хората.

операция

Днес микровълнова фурна Използва се за готвене и затопляне на храна или течности. Той работи чрез генериране на високочестотни радиовълни; така че водата, мазнините и други елементи да абсорбират енергията, създавайки процес, наречен "диелектрично нагряване", в инженерството това се нарича "RF" отопление или диатермично високочестотно отопление.

как работи-микровълнова фурна-1-работи

Във вода

Като пример описваме молекулите на водата, които съдържат два електрически полюса или фрагменти; Те имат положителен заряд в единия край и отрицателен заряд в другия, така че честотата генерира вибрации и трептения в тях.

Опитът за подравняване създава триене между тях и те се сблъскват с екстремни скорости, като по този начин създават нагряване на течността. Следователно, основният апарат на микровълнова фурна наречен магнетрон, преобразува електрическата енергия в енергия или сила на много малки вълни, които имат достъп до храна или течност.

В храната

Вътрешно сте микровълнова фурна те разбъркват молекулите, особено във водните компоненти, които съдържа цялата храна, позволявайки триене и повишаване на температурата. Разбъркването е физически процес, който протича микроскопски и е невъзможен за човешкото зрение; След това се генерират милиони движения и шокове, създавайки физически сблъсъци, които не променят химичния състав на храната.

Загрейте с микровълнова фурна в замразена вода е по-малко ефективен, отколкото когато е направен в естествено състояние; частиците в леда са ограничени в движението си. По същия начин той е много ограничен в мастните и съдържащите захар компоненти, тъй като неговата диполна плътност е по-бавна, отколкото във водата.

Прегряване

Понякога наблюдаваме как някои елементи надвишават температурата и дори успяват да изгорят, но по различен начин от това, което се случва в огъня. Това се дължи на факта, че някои компоненти имат ниска топлопроводимост, на прекомерното масло честотата директно локализира тези течни частици, които се нагряват и консумират излишната топлина в материята.

При стъклото то се представя като елемент, който позволява прекомерно нагряване и от опакован тип; тоест се загрява в области, където топлопроводимостта е по-бърза. В резултат на това са проведени експерименти с камъни, където те са се разтопили до точката на получаване на вулканична лава.

Можете също да разтопите някои видове керамика, където след няколко минути те се топят. Този процес се нарича термично балсамиране и е типичен за електропроводими течности или компоненти, включително солена вода.

След като научите как се прави микровълнова печка,  всичко ще има смисъл за вас.

История на микровълновата фурна

Началото за създаването му датира приблизително от 1945 г. Когато северноамериканският инженер Пърси Спенсър провежда тест с празна тръба, която той нарича магнетрон; По време на процеса на осветяване на тръбата бяха излъчени електромагнитни честоти, които разтопиха шоколад, който инженерът имаше в джоба си.

Първи прототип

По този начин Спенсър започва да подозира, че това е причинено от вълните, излъчени от тръбата, така че, за да изясни съмненията, той продължи да провежда нов експеримент. Той постави серия царевични семена до тръбата и я запали; след няколко минути царевичните семена започнаха да експлодират в пуканки.

как работи-микровълнова фурна-3-работи

Въпреки това, запазвайки известно съмнение в мислите си, той продължи да поставя яйце до тръбата, но налягането и повишаването на температурата бяха толкова силни, че яйцето експлодира. Ученият продължил да експериментира с други храни и по този начин да проектира метална кутия с отвори, през която магнетроновите вълни да влизат.

Растеж и развитие

Откритието предизвика много внимание от други изследователи, които веднага започнаха да провеждат свързани експерименти. До 1947 г. първата микровълнова фурна, цената му беше висока, беше от порядъка на 5.000 USD, тъй като охлаждането му се извършваше от много скъпа водна система.

С появата на въздушни охладители, микровълновата печка започва нова ера. Прототипите се раждат през 60-те години, но те все още са скъпи, но към края на 60-те години фурни вече се произвеждат в цялата страна; По този начин, между 70-те, 80-те и 90-те години производството му нараства многократно и в началото на 2000 г. над 10% от световното население разполага с този очарователен уред.

Mythos

В продължение на много години се смята, че микровълнова печка загрята отвътре навън, това е напълно невярно. Нагряването става в зависимост от количеството хидратация, което храната има. Например, ако имаме месо, което е съставено от части от мазнини и вода, частите от водата ще се загреят по-бързо от мастните зони.

Във всеки случай е добре да се знае, че храните, които са с еднаква структура и хомогенни по физически състав, ще се усвояват равномерно. Поради тази причина в някои случаи се препоръчва да поставите съд с вода вътре в микровълнова фурна, така че да може да генерира необходимата топлина и да допълва емисията на топлина, генерирана в елемента.

За да се изясни друг момент, микровълнова фурна те излъчват ниски нива на радиация, което не е вредно за хората, както някои публикации искат да покажат, обаче, това, което те могат да причинят, са някои видове смущения в радиосигналите, мобилните телефони и телевизорите, които са наблизо.

Ако сте харесали тази публикация за как се прави микровълнова печка, не можете да спрете да четете нашата статия за как работи електрически душ.